En 2024, les prix mondiaux des denrées alimentaires ont enregistré une baisse de 2,1 %, selon la FAO. Malgré cette tendance, l’insécurité alimentaire demeure alarmante en raison des conflits, des crises climatiques et économiques.
Les céréales et le sucre ont été les principaux moteurs de ce repli avec des baisses respectives de 13,3 % et 13,2 %, favorisées par une forte production sucrière au Brésil et une abondance de blé et de riz sur le marché mondial. Cependant, les huiles végétales ont vu leurs prix augmentés de 9,4 % en raison d’un resserrement de l’offre en Asie du Sud-Est.
Malgré ce recul global des prix, la FAO alerte sur une insécurité alimentaire persistante, touchant des millions de personnes. L’organisation estime les besoins pour 2025 à 1,9 milliard USD afin de soutenir près de 50 millions de personnes. À mi-2024, seuls 22 % des fonds nécessaires avaient été mobilisés.
